Sarl EN DIRECT DU TERROIR : Un lien entre les producteurs et les consommateur
Les animaux sont essentiellement nourris d'herbe et de céréales produites sur les exploitations. Nés en France et élevés dans le Calvados, ils sont abattus selon les normes CEE et sont transportés aux abattoirs par les éleveurs dans les meilleurs conditions. Ils ne connaissent pas le stress de l'abattage massif. Leur transformation se fait de A à Z dans les locaux d'En Direct Du Terroir par une équipe de professionnels bouchers. Tous les consommateurs le disent : 'la viande a de réelles qualités gustatives et c'est un plaisir de la savourer'. Nombreux sont ceux qui ont renoué avec la viande. Cette qualité, vous la retrouverez aussi bien pour le boeuf, le veau, le porc, les agneaux, les volailles, les lapins... Tout naturellement les agriculteurs ont étendu leur gamme à l'épicerie fine et proposent aujourd'hui de nombreux produits artisanaux.
De l'apéritif au dessert, pas besoin de courir à droite, à gauche, tous les produits régionauxsont à Louvigny, à deux minutes du Zénith de Caen.