Olivier HORIOT, Rosé des Riceys "En Valingrain" 2003
Produit uniquement dans 3 communes de l'Aube, ce rosé très spécial est élevé en fûts, partiellement. Issu du seul Pinot Noir, ce vin doit être apprécié à table, où il livre tout son potentiel! A découvrir!