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whisky: nos whisky d'écosse :Glenmorangie,Oban, Ardbeg
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Le whisky peut être élaboré à partir de la distillation de nombreux grains de céréales dans n'importe quelles régions du monde. Pourtant cette eau-de-vie peut être grande et racée lorsqu'elle provient de son pays d'origine, L'ECOSSE, qui produit le grand scotch whisky. La plupart des scotchs whiskies exportés sont des whiskies élaborés par distillation de l'orge. La production se répartit entre quatre régions :
LES HIGHLANDS : Qui produisent des scotchs fins, délicats et qui sont les plus célèbres du monde.
Glenmorangie The lasanta, Glenmorangie The Quinta Ruban, Glenmorangie Nectar d'or, Dalwhinnie 15 ans, Eradour 10 ans, Everyday Glenalmond, Fettercairn, Glen Garioch 8 ans, Glengoyne 10 ans, Glengoyne 21 ans, Glenluig 10 ans, Oban 14 ans
LES LOWLANDS : Dont les malts, généralement légers et fins, sont essentiellement destinés au blend.
Glenkinchie, Kincaple, Auchentoshan.....
SPEYSIDE : Dont les malts possèdent des arômes subtils, légers raffinés de fumée.
Glenrothes, Benriach best Casks, Glen Finloch Peaty, Glen Moray, Cragganmore......
ISLAY-SKYE : Sur la côte ouest battue par le vent qui produit des scotchs sauvages, très marqués par une tourbe noire composée d'algues et de débris marins.
Lagavulin, Talisker, Ardbeg, Laphroaig, Bunnahabhain, Bruichladdich, Islay Storm...
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