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Le Rouge et le Blanc
5, rue St-sauveur 14000 CAEN - Tel. : 02 31 38 24 80
Famille Grosbois, Chinon "Le Boeuf'Alais 2006
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Famille GROSBOIS, Chinon "Le Boeuf'Alais" 2006
Nicolas a repris les vignes familiales depuis 2 ans et vinifie 4 cuvées de Chinon: celle-ci est issue d'un sol sablo-graveleux en coteau. Le vin est rond, sans ce détestable goût de poivron vert que peut prendre le cabernet franc récolté trop tôt. Les vins progressent d'année en année! Un domaine à suivre!
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