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Plat a Teurgoule Spécialité Normande - Noron la poterie
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En Normandie, la poterie utilisant la technique du grés au sel était florissante au début du dix neuviéme siècle grâce aux besoins nécessités par la production cidricole : pots, pichets à cidre et à calva. Aujourd'hui ces poteries ont disparu en Normandie sauf exception comme à Noron la Poterie (c'est l'un des trois centres français importants de grès au sel).
Nous présentons l'entreprise et quelques uns de leurs produits issus de la tradition.
A la fin des années 1800, le grand père Auguste Turgis était cuiseur dans les poteries, il louait son savoir faire dans les poteries.
Son fils, Auguste Turgis, apprend le métier dans les années 1917-1920. Il fait des moules en plâtre pour les réfrigérants à acides, puis apprend le métier de tourneur. Il est le premier apprenti à ne pas payer pour apprendre ce métier. Puis il crée son atelier en 1946 et travaille avec son fils Claude.
Gilbert apprend la méthode du tournage en 1966. Il ouvre son atelier en 1975 avec son épouse Marie-Claire qui est fille d'un tourneur et cuiseur en poterie.
Valéry, leurs fils, a obtenu un B.T.S. en céramique et travaille dans l'entreprise ainsi que ses s½urs Gaëlle et Sylvia.
L'atelier céramique Turgis est aujourd'hui une entreprise familiale de 14 personnes.
Nous vous proposons ce plat en poterie qui est parfait pour vos cuissons de teurgoule (répartitionde la chaleur). Ce plat existe en1.6l,3l,5l,7l et 10l . Il vous sera livré avec la recette de la teurgoule.
Nous vous proposons également un vinaigrier, d'une contenance de 5l.
Ces plats sont d'une réalisation artisanale,les possibles petits défauts qu'ils pourraient y avoir sont la preuve de leur authenticité.
Nous assurons la livraison gratuitement sur les cantons d'Ouistreham, Douvres, les 10 cantons de Caen et le canton de Cabourg.
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