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| whsky normand 36,00€ | calvados, trou normand, pommeau, cidre, alcool de normandie 42,00€ | Calvados Normandie "Le Clos D'Orval" 1969-Hors d' Age 96,00€ | Cidre de glace spécialité de normandie : le givré 15,50€ |
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Pommeau et Poirino de Normandie "Le Clos d'Orval"
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Le pommeau "le clos d'orval" en vente ici a obtenu la médaille d'or au concours général agricole à paris en 2009
Le pommeau naît avec les traditions et le savoir vivre normand.
A la saison de la récolte, les jus de pommes à cidre les plus fruités sont sélectionnés pour donner le moût qui mélangé par la suite au calvados donnera le pommeau. Ce mutage, pratiqué depuis longtemps dans les exploitations agricole donne naissance dans les années 70 à cet apéritif régional vieillit en fûts de chêne et titrant de 16 à 18° ; il est reconnu AOC depuis 1991.
Le pommeau est brillant, limpide, possède une belle couleur ambrée et une riche palette aromatique variant avec le terroir, la teneur en tannins et l'âge du produit.
Apéritif par excellence, sa température idéale de consommation est de 8 à 10°. Il est également recommandé pour accompagner un melon ou un foie gras, un dessert au chocolat.
Le Poirino dont la commercialisation est encore plus récente est construit sur le même principe, le jus de poire ayant simplement remplacé le jus de pommes.
le clos d'orval, nous présente ici ses pommeaux et poirinos, d'une excellente qualité grâce à la qualité des calvados participant à leur composition.
Ces produits sont conditionnés en 70cl et 35cl
Nous assurons la livraison gratuitement sur les cantons d'Ouistreham, Douvres, les 10 cantons de Caen et le canton de Cabourg.
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